#рецепт Подготовьте овощи. Лук нарежьте четвертинками, а морковь кольцами или полукольцами. Очищенные от грязи шампиньоны нарежьте крупными кусочками. Достаньте из бульона отваренные лесные грибы и, если нужно, дополнительно их измельчите. На смеси растительного и сливочного масла обжарьте куски кролика до румяной корочки. В чаше мультиварки смешайте лук, морковь, шампиньоны и лесные грибы. Сверху выложите обжаренные кусочки кролика, при этом постарайтесь их слегка вдавить в смесь овощей. Приправьте кролика с грибами и овощами солью, перцем и сушеными травами. Влейте грибной бульон или воду (потребуется около 600-800 мл жидкости). Бульон или вода должны быть практически вровень с мясом. На режиме "Тушение" готовьте кролика в мультиварке примерно 1 час или дольше (в зависимости от возраста кролика), до мягкости мяса. Спустя час смешайте сметану с мукой и измельченными зубчиками чеснока. Добавьте сметанный соус в чашу мультиварки, аккуратно перемешайте содержимое. На режиме "Тушение" продолжайте готовить кролика в сметане еще примерно 20 минут или до тех пор, пока он не достигнет желаемой мягкости. Кролик с грибами и овощами, тушенный в сметане, в мультиварке, готов! Подавать такого кролика можно с любым гарниром, идеально - с картофельным пюре, но также вкусно с гречкой, макаронами или рисом. Приятного аппетита!