#рецепт Вместо тунца можно использовать любую другую консервированную рыбу. Из банки с консервированной рыбой слить жидкость. В миску вбить яйца и посолить. Влить к яйцам молоко. Венчиком взбить яйца с молоком до однородности. Просеять к яично-молочной смеси муку и разрыхлитель. Активно перемешать ингредиенты. Должно получиться достаточно жидкое тесто, как на оладьи. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Дно разъёмной формы выстелить пергаментом. Залить в подготовленную форму половину теста. Консервированную рыбу размять вилкой и выложить в форму на тесто. Поперчить. Поверх рыбы выложить слой картофеля. Посолить. Луковицу очистить и мелко нарезать. Распределить измельчённый лук поверх картофеля. Сверху залить оставшейся частью теста. Выпекать заливной пирог с консервированной рыбой и картофелем в духовке 45-50 минут. Готовый пирог остудить до комнатной температуры прямо в форме. Извлечь картофельно-рыбный пирог из формы на плоское блюдо или доску. Нарезать пирог порционными кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!