Бараний окорок в духовке🌟

Бараний окорок 3 кг, кориандр 1 ст.л., розмарин 1 ст.л., чеснок 5-6 зуб., оливковое масло 2-3 ст.л., соевый соус, 5-6 ст.л., лук 1-2 шт