Сырная запеканка из лаваша

Яйцо-2шт
Творог 1%-200г
Молоко 1.8%-150мл
Сыр сулугуни-100г
Лаваш бездрожжевой-160г
Соль
К творогу добавляем яйца, соль, молоко
Хорошо перемешиваем
Сыр натираем на крупной терке, рвём лаваш на кусочки, добавляем его к творожной массе
Перемешиваем тщательно и выкладываем в форму для запекания
Отправляем в разогретую до 180град духовку на 40мин до румянной корочки

Стейки из капусты с курицей

Ингредиенты:
-Капуста
-Сладкая паприка, масло, соль, перец и чеснок
-Куриные ножки или другие части
-Кетчуп, сушёные травы (базилик)
Приготовление:
1. Капусту режем на стейки 2 см. толщиной (думаю можно и потолще)
2. С 2-ух сторон: соль, перец, чеснок.
3. Сверху немного сладкой паприки и смазать маслом.
4. Курочку маринуем в кетчупе, добавляем соль и сушёные травы (маринад можно любой).
5. На капустные стейки выкладываем курочку и запекаем при 180 гр. 45 мин. (ориентируйте на готовность курочки).

Шоколадный пирог с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
-банан 2 шт;
-овсянка 100 г;
-мука - 100 г;
-яйцо 1 шт;
-молоко 200 мл;
-масло (сливочное, гхи или кокосовое) 30 г;
-какао 2 ч. ложки;
-шоколад, лучше горький 50 г;
-разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки;
-подсластитель по вкусу.
Приготовление:
1. Оставить 1 банан и 25 г шоколада, остальные ингредиенты взбить блендером. Шоколад можно просто раздробить в крошку и смешать с тестом.
2. Залить в форму, оставить на 5 минут. В это время включаем духовку и прогреваем до 190 градусов.
3. Разрезаем банан, укладываем на тесто, посыпаем оставшимся шоколадом и отправляем в духовку на 45 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку и форму.

Мини пиццы

Тесто:
Творог обезжиренный-180г
Мука рисовая-60г
Яйцо-1шт
Разрыхлитель-1/2чл
Соль-щепотка
Начинка:
Сыр сулугуни-40г
Ветчина-40г
Том паста 20гр
Чеснок сухой-щеп
Маринованные огурцы-20г
Лук-20г
Замешиваем все для теста: оно будет очень мягкое, будет немного прилипать в рукам, но, первый секрет работы с таким тестом - это работать с ним влажными руками
Делим тесто на 5 частей, каждую часть, влажными руками, прямо на пергаменте или силиконовом коврике, разминаем и придаём форму круга
Смазываем томатной пастой(кетчупом, йогуртом), выкладываем начинку и отправляем в духовку при 180град на 15мин

Творожные булочки

Ингредиенты:
- 200г 5% творога
- 80г твердого сыра
- 1 яйцо
- 50г пшеничной муки (или рисовой)
- разрыхлитель (на кончике ножа)
- соль – по вкусу
- 4г кунжута.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Хорошо размять творог вилкой, добавить яйцо, муку, натертый на мелкой терке сыр, соль, разрыхлитель. Перемешать сначала при помощи вилки, потом помять творожное тесто руками. Застелить противень пергаментом. Влажными руками слепить булочки (либо маленькие трубочки, лепешки, сырники), выложить их на пергамент, посыпать кунжутом и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Булочки красиво зарумянятся

Пышные сырники

Ингредиенты:
Творог - 360 гр
Яйцо - 1 шт
Ц/з рисовая мука - 30 гр
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог смешать с яйцом и размять
Добавить в массу подсластитель и 20 гр муки
Перемешать, должна получиться плотная, почти не липнущая к рукам масса
Скатываем шарики и слегка их приплющиваем
Обваливаем в оставшейся муке
Обжариваем на сухой сковородке

Сэндвичи

Ингредиенты (2 порции):
-Цельнозерновой хлеб - 4 ломтика
-Яйца - 2 шт
-Консервированный тунец в собственном соку - 70 гр
-Помидор - 1 шт
-Лук - 20 гр
-Салат - 4-5 листья
-Твёрдый сыр - 20 гр
-Сметана - 1 столовая ложка
-Горчица - 0,5 чайной ложки
-Щепотка соли
Приготовление:
1. Варим яйцо вкрутую - 10 минут после закипания.
2. Яйца остудить нарезать кружочками. 
3. Помидор, лук, сыр нарезать на тонкие ломтики. 
4. Хлеб поджарить на сухой сковороде или в тостере.
5. Для соуса смешать сметану, горчицу и щепотку соли. 
6. На кусок хлеба выкладываем соус, равномерно промазываем, выкладываем листья салата, затем кусочки тунца, яйцо, помидор, щепотка соли, лук, сыр. Закрываем сэндвич