2023 уже близко. Делюсь лучшим из моих рецептов закусочного торта на Новый год

Привет, друзья!

Данное блюдо актуально перед новогодними праздниками, где все планируют масштабные приготовления. Легкий и быстрый рецепт на закуску. Делюсь с огромной радостью.

Нам потребуется

* сладкий перец — 1 шт.; * сыр — 100 гр.; * сметана, натуральный йогурт или майонез — 300 гр.; * соленые крекеры — 300 гр.; * яйца — 3 шт.; * зеленый лук — 1 пучок; * рыбные консервы — 250 гр.; * сушеный чеснок.

Приготовление

Сладкий перец нарезаем на маленькие кубики. Если любите блюда с остринкой, то можно добавить чуть-чуть острого перца. Немного оставляем на украшение торта, а остальное складываем в миску.

Натираем 100 гр. сыра на крупной терке и добавляем к перцу. Кладем в миску сметаны. Если хотите, то можно добавить еще немного сушеного чеснока и все перемешать. Перейдем к заготовке коржей. Берем соленые крекеры и выкладываем снизу.

Начинку из перца и сыра выкладываем сверху и распределяем по нашим крекерам. Добавляем еще слой печенья.

Отварите яйца и очистите. В одном яйце нужно отделить желток от белка. Все по отдельности натереть на мелкой терке. Положите в отдельные небольшие миски, потом нам пригодится это для украшения. Оставшиеся два яйца просто натираем на мелкой терке. Пучок зеленого лука мелко нарезаем. Добавляем его к яйцам, солим и кладем ст.л. сметаны. Все перемешиваем. При желании сметану можно заменить на натуральный йогурт или майонез.

Получившуюся начинку выкладываем на второй ярус торта и равномерно распределяем. Делаем еще одну прослойку из крекеров.

Займемся приготовлением финальной начинки. Берем рыбные консервы (любые, какие хотите) и вилкой разминаем. Добавляем сметану и немного сушеного или свежего чеснока. Теперь перемешиваем.

Равномерно распределяем третью начинку на торте. Выкладываем финальную прослойку из крекеров и смазываем ее сметаной.

Теперь можно воспользоваться нашей заготовкой из белков, желтков, лука и перца, выложив любой узор, который захотите. Готовый торт оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался. После можно подавать.

Получается закуска с пикантным рыбным вкусом. Она достаточно сытная и ароматная. Ваши гости точно будут приятно удивлены.

Спасибо, дорогие мои за внимание! Всегда рада вашему лайку и комментарию. Всех обняла!