🎃Не пирог из тыквы, а сказка – просто, аппетитно и нестандартно

Теплая осень, аромат свежей выпечки, разносящийся по дому и душевные посиделки с горячим чаем. Что может быть прекраснее? Только этот необычный пирог из тыквы с нотками лимона, приготовленный собственными руками, с любовью и душей.

пирог из тыквы СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ В КОНЦЕ

КАК ГОТОВИТЬ?

Тыкву очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. С лимона снять цедру – только верхний желтый слой.

Положить тыкву и лимон в глубокую миску. Добавить кефир, сахар, манку и соду. Перемешать все составляющие, получив густое тесто.

Форму смазать маслом и выложить тесто. Отправить в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут.

За 10 минут до готовности коржа готовим сироп для пропитки. Смешать в посуде с толстым дном воду, сок половины лимона и сахар. Отправить на огонь и довести до кипения. В карамель превращать не надо! Если нужно сделать выпечку умеренно сладкой, делайте только половину сиропа.

Горячий корж залить сиропом. Не пугайтесь, что сиропа будет много. Пирог его полностью впитает и станет невероятно мягким.

Готово! Пирог выложить из формы и можно звать семь за стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ КОРЖА: Тыква – 300 гр.; Лимон. Кефир – 250 мл.; сахар – 150 мл.; Манка – 270 гр.; Сода – 1 ч.л. ДЛЯ СИРОПА: Вода – 100 мл.; Сок лимона. Сахар – 100 гр. Спасибо за поддержку лайком!