🎃Запеканка из тыквы за 3 минуты. Намного вкуснее пиццы

Быстрая и вкусная запеканка из тыквы – хороший вариант ужина, завтрака или обеда. Здоровое и недорогое блюдо готовится за минуты и очень нравится всей семье. Нежнейшая текстура, отлично насыщает на длительное время.

Рецепт

Тыква-500 г. Кефир-170 мл. Яйца-2 шт. Соль-1/3 ч.л. Чёрный молотый перец- щепотка. Приправа базилик, томаты, чеснок или итальянские травы -1 ч.л. Мука-100 г. Разрыхлитель-1 ч.л. Сыр твердый-100 г. Семена тыквы - 2 ст.л.

Как готовить

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупной терке и выложить в глубокую миску. Добавить яйца, кефир комнатной температуры, соль и приправы. Хорошо перемешать. Можно положить просто сушеный базилик или прованские травы. Именно они дополняют вкус и создают притягательный аромат, завершая композицию блюда.

Муку просеять. Добавить к тыкве. Также положить разрыхлитель. Перемешать. Сыр трем на крупной терке, отправить к тыквенному тесту. Снова перемешать.

Сковороду разогреть, смазать маслом. Тыквенную смесь равномерно выложить на сковороду, посыпать семечками и накрыть крышкой на несколько минут. Всего объема теста хватило на две лепешки. Когда запеканка станет плотной сверху – перевернуть. Подождать буквально пару минут. Можно снимать.

Аромат на кухне просто умопомрачительный. И выглядит очень аппетитно – нежная и румяная. Обязательно попробуйте этот осенний рецепт. Готовьте с удовольствием! Благодарю за поддержку лайком, она очень помогает в развитии канала. Всегда рада вашим комментариям и обмену мнениями.