Приготовление: 1. Основа любых голубцов — рис. Залей 100 г риса стаканом воды и вари 10 минут до полуготовности, после этого дай ему остыть. 2. Мелко нарежь обычную капусту, а также лук. 3. Фарш можно использовать куриный, а можно взять смесь из нескольких видов мяса. Добавь к фаршу остывший рис, яйцо, оба вида капусты и половину нарезанной луковицы. На этом этапе фарш следует хорошенько поперчить. 4. Все ингредиенты перемешай. Из фарша сформируй заготовки в форме котлет. Их можно жарить сразу же, а можно заморозить на будущее. 5. Жарить необходимо на большом огне с двух сторон. 6. Пока ленивые голубцы жарятся, приготовь луковую зажарку из второй части предварительно нарезанного лука. 7. После того как лук станет золотистого цвета, добавь к нему томаты, соль и смесь итальянских трав. Эта приправа идеально подойдет к голубцам. 8. Теперь необходимо добавить сметану и воду. После того как соус дойдет до кипения, залей им голубцы. Добавь измельченный жгучий перец и лавровый лист. Тушить голубцы в соусе необходимо еще минут 20. Приятного аппетита! #вкусное_дело #голубцы