Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде. Разомните в пюре без комочков. Отставьте остывать. 2. Смешайте пюре с мукой и яйцом до однородной массы. Слепите из такого картофельного теста шарики. 3. Отдельно смешайте фарш с одной измельченной луковицей. 4. Расплющите картофельный шарик в ладони, поместите немного фарша в центре и защипните края. Вскипятите воду. Отправьте все шарики с начинкой в кипяток на 7–10 минут. Достаньте шумовкой. 5. Разогрейте масло. Пересыпьте в емкость вторую измельченную луковицу. Обжарьте до золотистости. Приправьте овощ карри и базиликом. Посыпьте луком картофельные шарики и подавайте.

Вместо предложенной подливы из лука со специями можно полить картофельные клецки с фаршем домашним соусом. Подавайте с простым овощным салатом, заправленным растительным маслом — ужин готов. Внесите разнообразие в привычное меню, покажите, что пюре с мясом можно приготовить по-другому. Обязательно сохраните рецепт. #вкусное_дело #клецки