Необходимые ингредиенты: • крупа манная – 180 г; • сахар – 200 г; • сахар ванильный – 1 пакетик; • вода – 250 мл; • растительное масло – 100 г; • мука – 150 г; • какао-порошок – 3 ст. ложки (с горкой); • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки; • орехи грецкие – 150 г; • изюм – 150 г; • сахарная пудра. Приготовление: 1. В глубокую миску насыпаем манку и сахар, вливаем жидкость и оставляем на 3 часа для набухания крупы. Возле теплого места ставить необязательно, в приоритете – комнатная температура. 2. Пока манная крупа набухает, можно намочить изюм и порубить грецкие орехи или перекрутить их на мясорубке. Также нужно включить духовку на 180 градусов для нагревания (в холодную, как известно, пироги выпекаться не ставятся или они просто будут некрасивого вида). 3. Далее (по истечению определенного времени) берем миску с манной заготовкой, вливаем растительное масло и вымешиваем до однородной массы. 4. Потом просеиваем муку, добавляем в нее ванильный сахар и разрыхлитель, отправляем в миску к манному тесту, хорошо перемешиваем. На этом моменте приготовления нужно оценить консистенцию получившейся смеси и добавить в нее (если нужно) воду или муку. 5. Далее в тесто добавляем «вкусности» - какао, орехи и пропаренный изюм. Оно должно получится как густая домашняя сметана (хотя ее там и нет). 6. Тесто выливаем в форму для запекания, разравниваем и отправляем в духовку на 50 минут. Стоит учитывать, что время запекания может варьироваться от получаса или до 60 мин. (зависит от глубины формы). Когда манник будет готов, его нужно будет остудить. 7. Далее перекладываем пирог на тарелку и посыпаем сверху сахарной пудрой. Вкусный шоколадный манник идеально подходит для вечернего чаепития. Хотя чай можно заменить молоком (кто как больше любит). Приятного аппетита!