инет утверждает - всего из куриного яйца можно приготовить 62 вида еды-яичницы. как тут забыть яичницу , что я едал в Абхазии - с помидорами и домашним сыром . м-м-м и АХ.
А кто Вам сказал, что я не знаю. Я повар по образованию, так что много чего знаю и умею со своим большим стажем. Но вот яйцо пашот никогда не вызывало ни интереса, ни желания его приготовить. Заранее зная Ваш вопрос отвечу: не готовили мы на нашем предприятии пасту карбонара, как и всё, что связано с яйцом пашот.
Я. П. Само по себе обособленная еда. Помнится я готовил его недели две подряд. Привлекал аккуратный вид на гренке и ... Время на целую минуту меньше чем Я. Всмятку. 2 против 3.
в фильме " шеф адам джонс " шеф достигший вершины 3-х звезд мишлен готовит дома другу обыкновенный омлет . я смотрел и думал - О , вот бы попробовать !
когда я бываю в общепите , то с большим любопытством изучаю меню, а если блюда в витрине , то это тем более нагляднее и интереснее и я обязательно готовлю дома что то из увиденного . А позиция собакевича мне абсолютно неприемлема - "... Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует.Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел все, обгрыз, обсосал до последней косточки.
Я и сама готовила. И в ресторанах несколько раз пробовала. Ну не впадается мне в экстаз от пашота, хоть ты тресни. Ну яйцо в смятку, только голое. Как наш кот
есть легенда ( я сам её только что придумал ) , что Александр 1 пробовал то ЯП в гостях у Наполена и позже рассказывал своим приближённым - Те же яйца только в профиль .
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 46
. что непривычно.
Яйцо пашот употребляют в пищу как самостоятельное блюдо и в составе салатов, супов, закусок......