🌿Быстрый рецепт квашеных помидор 🍅

Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг • Укроп — 1 пучок • Петрушка — 1 пучок • Чеснок — 1 головка • Перец острый — 1 шт. • Перец сладкий — 2 шт. Для рассола (на 1 л воды): •2 ст. л. соли •2 ст. л. сахара Приготовление: Чеснок, острый и сладкий перец, а также зелень измельчить в блендере до однородной массы. Помидоры разрезать на четвертинки, не дорезая до конца. Начинить каждый помидор ароматной смесью. Уложить помидоры в ведро или банку. Залить подготовленным рассолом (на 1 литр воды — 2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара). Накрыть и оставить для брожения на 2 дня в теплом месте и 2 дня в холодильнике.