Для ярусных тортов и уверенности 👇🏻
Всегда мало обрывочной информации&
#33; Хоть 20 секунд, хоть десятки разрозненных видео в интернете — это не работает ❌
В таком ответственном и масштабном деле нужна система&
#33; Ведь в торте, как в здании — все взаимосвязанно. Меняешь фундамент (читай — конструкцию), меняются и стены (покрытие). Меняется диаметр трубочек внутри — меняется и их материал.
🧐Ярусные торты нужно изучать от бисквита и подложек до покрытия и декора, как одну цельную систему. И только с глубинным пониманием придет та самая уверенность в доставке и идеальный результат.
Я, как архитектор, свадебный кондитер и преподаватель по совместительству упаковала всю систему в глобальное обучение, где вы освоите:
- ярусную конструкцию тортов
- физику доставки
- секреты сборки
- рецепты покрытия
- нюансы выравнивания
- принципы колористики
- правила композиции
- основу работы с невестами
💪🏻Ну а очное обучение — самое эффективное, потому что все это вы не просто узнаете, но проживете на собственном опыте.
Следующая группа уже 13-14 ноября в Москве. Бронируйте место у организатора [club186727722|Пекан – школа для кондитеров]
#торт #свадебныйторт #декорторта #красивыйторт #свадебныеторты #стильныйторт #торты #мкторт