Полезная запеканка для поднятия железа 🥰

- картофель - масло Гхи - печень куриная - лук - морковь - чеснок - сметана - сыр - соль, специи по вкусу Отвариваем картофель и делаем пюре, добавляем соль, масло Гхи и тертый сыр. Разогреваем масло Гхи, обжариваем печень, далее добавляем измельченные лук и чеснок, тертую морковь. Обжариваем до мягкости моркови. Добавляем пару ложек сметаны, кипяченую воду и тушим под крышкой до готовности печени. Измельчаем в блендере. Собираем запеканку: слой пюре, слой печени, слой пюре, слой печени, слой пюре. Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до румяности. Приятного аппетита ❤️