Всем привет! В этом обучающем видео мы с вами узнаем, торт птичье молоко рецепт, рецепт торта птичье молоко, как приготовить торт птичье молоко. Эта вкусная выпечка напоминает многим людям из советского союза вкус детства, у меня конечно вкус детства был другой! Для приготовления нам нужно сначала сделать сам корж, точный рецепт уже есть ниже, далее готовим сам крем, процесс приготовления не такой уж и сложный, но требует тоже особого внимания. Далее крем выливаем на поверхность нашего коржа и убираем в холодильник чтобы он застыл и стал как конфета птичье молоко. Далее поливаем шоколадной глазурью и торт готов.
Содержание рецепта:
бисквит:
яйца куриные - 2 штуки
сахар - 100 г
мука пшеничная - 80 г
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
крем- суфле:
желатин - 20 г
вода кипячёная холодная - 75 мл
яйца куриные - 6 штук
сахар - 150 г
масло сливочное - 150 г
молоко кипячёное - 100мл
мука - 1,5 столовых ложки
ванилин - щепотка
глазурь:
шоколад черный 50-60 % какао - 200 г
масло сливочное - 20 г
сливки - 2 столовых ложки
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на мой канал!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.