Что бы испечь хлеб без замеса нам потребуется 450 грамм пшеничной муки высшего сорта 50 грамм цельнозерновой муки 360 грамм воды 11 грамм соли 1 грамм свежих или 0,33 грамма сухих дрожжей (1/4 чайной ложки) Этап 1 - смешать сухие ингредиенты, добавить воду, перемешать до однородности . оставить..