Планетарная диета здоровья

Комиссия EAT-Lancet по вопросам питания, сельского хозяйства, экономики, здравоохранения и государственного управления собрала 37 ведущих ученых со всего мира, чтобы ответить на вопрос: Можем ли мы прокормить будущую популяцию из 10 миллиардов человек здоровой пищей в пределах планетарных границ? Ответ - да, но нам это будет невозможно без изменения привычек питания, улучшения производства продуктов питания и сокращения пищевых отходов. Отчет EAT-Lancet является первым полным научным обзором того, что составляет здоровую диету из устойчивой системы питания, и какие действия могут поддержать и ускорить преобразование системы питания. Полный обзор отчета комиссии: https://evolvelium.com/pitanie/planetarnaya-dieta