Рассказывает ainsleydurose :
Когда я смотрела фильмы с Джулией Чайлд, она всегда вдохновляла меня и была одной из причин, по которой я поехала учиться в Le Cordon Bleu, а сейчас живу в Париже.
Этот торт "Царица Савская" - один из любимых тортов Джулии, и, попробовав его, вы поймете почему&
#33; Он одновременно насыщенный и шоколадный, но в то же время легкий и нежный, с восхитительным вкусом миндаля и рома. Это просто, занимает немного времени и требует минимум ингредиентов.
Вот измененный рецепт, переведенотавтопереводчиком
110 г шоколада (не менее 50%)
30 мл рома или кофе @durosecoffee
110 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
125 г сахара
3 яйца комнатной температуры
1/4 ч.л. миндального экстракта
Щепотка соли
1 ст.л. сахара для безе
60 г обычной муки
30 г миндальной муки (можно заменить миндальной мукой, если хотите, чтобы она была без глютена)
70 г шоколада (не менее 50%)
2 ст.л. кофе @durosecoffee (добавление кофе только усиливает вкус шоколада, он не имеет кофейного привкуса)
80 г сливочного масла
*продолжение рецепта в закрепленном комментарии&
#33;&
#33;**
И снова, как всегда, я настоятельно рекомендую использовать весы для всех рецептов, так как это обеспечивает более качественную и однородную выпечку&
#33; Использование чашек для измерения - это просто неточный способ измерения и может привести к неприятностям при выпечке😅