Как правильно разделить Устукан?

Устукан - это нечто большее, чем просто кость с мясом, это знак уважения к гостю. Каждый человек получает свою долю мяса в зависимости от возраста и степени "почетности" гостя. Канал ON1 узнал, как правильно раздавать устуканы.