свиные ребрышки в духовке по-домашнему

рецепт свиных ребрышек в духовке по-домашнему, включая ингредиенты и соус: Ингредиенты: Свиные ребрышки - 1 кг Помидоры - 2-3 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Острый перец - по вкусу Лавровый лист - 2-3 шт. Соевый соус - 3 ст. ложки Соль и перец - по вкусу Для соуса: Кетчуп - 100 мл Чили соус - 2 ст. ложки Сахар - 1 ст. ложка Соль и перец - по вкусу Инструкции: Подготовка ребрышек: Промойте ребрышки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ребрышки на порционные куски. Маринад: В глубокой миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте к маринаду ребрышки, хорошо перемешайте и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Приготовление овощей: Нарежьте помидоры и лук кольцами. Острый перец нарежьте мелкими кусочками. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите ребрышки на противень или в форму для запекания. Сверху распределите нарезанные помидоры, лук, острый перец и лавровые листья. Накройте фольгой и запекайте в течение 1-1,5 часов. Приготовление соуса: В небольшой кастрюле смешайте кетчуп, чили соус, сахар, соль и перец. Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая, затем убавьте огонь и варите еще 5 минут. Завершение: Снимите фольгу с ребрышек и смажьте их приготовленным соусом. Верните в духовку и запекайте еще 15-20 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Подача: Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору. https://www.youtube.com/watch?v=27MQlfRRjwU&list=PLbgDAcz2b6WMMkpMnlwlI29ru8IfsFITM&index=13