Очень вкусная и полезная пастила домашнего приготовления. Абрикос или любые ягоды или фрукты засыпаю сахаром...сахар сыплю на вкус, если любите сладкое, то кладите 1:1...я кладу сахара в половину меньше, не люблю сильно сладкое...когда абрикос даст сок, то ставлю варить...варю пока не закипит, помешиваю все время...закипело, остывает, затем снова варю, помешивая, закипело, снимаю, остужаю и ещё раз варю и остужаю...затем беру блендер и взбиваю все блендером в единую массу...снова ставлю варить и варю все время помешивая, пока не начинает булькать...должна получиться густая масса...затем беру подносы, смазываю их растительным маслом и примерно 1-1,5 см толщиной выкладываю ровным слоем...ставлю на балкон сохнуть... #урожай2018 #пастиладомашняя #дача