Запеканка🧀

Запеканка🧀 Ингредиенты: •куриное филе-3; •грибы (у меня шампиньоны)-500 гр.; •картофель-7 ср.; •лук-1; •сливки-150 мл. (+для пюре); •моццарелла; •сливочное масло; •соль, перец. Способ приготовления: 1) обжарить на сливочном масле куриное филе, нарезанное произвольно, в течение 7 минут; 2) затем добавить мелко нарезанный лук и шампиньоны, оставить под крышкой на 5 минут; 3) посолить, поперчить, добавить сливки, оставить ещё на 3 минуты под крышкой (на среднем огне). Снять с плиты; 4) картофель отварить, слить воду. Добавить сливочное масло и сливки, размять толкушкой. Приправить солью и перцем; 5) в форму для запекания выложить картофель, туда же отправить курицу с грибами, посыпать тертой моццареллой (у меня unangrande для пиццы). Отправить на 10 минут в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Приятного аппетита❤️