Огуречный суп с копчеными ребрышками и овощами по латышски

Огуречный суп с копчеными ребрышками и овощами по латышски очередной суп из серии про латышскую традиционную кухню, которая исторически тесно связана с немецкой и польской кухнями. Поэтому огуречный суп не только вкусный, но и сытный и интересен своими историческими корнями, Хорошего аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 3,5 л Копченые свиные ребрышки - 800г Картошка - 9 шт Морковка - 3 шт. Лук - 3 шт. не больших Чеснок - 4 зубчика Перец - 12 шт. Соль -по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Маринованные огурцы - 670г (350г) вместе с россолом Укроп и петрушка (сушеные) - по 1 ст.л. https://www.youtube.com/watch?v=b05414nOiKA&list=PLsDhYJaKL4yq3DZbZmSDSWzBAxIgOI6q4&index=17