Киндер Пингви
Любимый торт детей и не только 😁
Бисквит:
Яйца -4 шт
Щепотка соли
Сахар -1 ст
1 с л меда
2 ст л горячей воды
1 ст л растительного масла
Стакан муки
2 ст л какао
Разрыхлитель. 1 ч л
Крем :
Агар Агар - у меня ( можете заменить желатином ) 10 Гр
Сгущенка 200 гр
Сливки 350
Глазурь:
100 гр шоколада
50 гр сливок
Яйца взбиваем сахаром минут 10 миксером, вкрутую пену. Далее добавляем соль, мёд, кипяток, растительное масло, разрыхлитель. Просеиваем муку и какао , добавляем в несколько этапов !
Важно чтобы тесто оставалось пышным !
Вылить на противень, отправить в разогретую до 180 духовку , до сухой зубочистки !
Крем: я разводила агар агар - 1 упаковка на 59 гр воды , прокипятить 2 мин .
Если желатин то 10 ( согласно инструкции )
Добавляем в уже готовый агар агар или желатин еще 69 гр горячих сливок , перемешиваем !
Отдельно взбиваем сливки , добавляем сгущенку , и готовую смесь с желатином !
Перемешиваем
Корж остужаем , перерезаем пополам.
Желательно пропитать сливками или молоком .
Собираем торт , как показано на видео .
Украшаем по желанию .
Автор @hadija_recept в моем инстаграм еще больше вкусных рецептов !
#торт #сдобноетесто #тортрецепт #детскийторт