Рецепт
Для блинного теста
2 яйца
щепотка соли
1 ст. л. сахара
200 г. муки
500 мл. молока
150 мл. воды
2 ст. л. растительного масла
Для начинки
~ 800 г. куриной печени (1 ч. л. соды для предварительной обработки )
400 г. лука
1 я. л. соли
~ 1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
растительное масло для жарки