Булгур с овощами

Булгур с овощами Ингредиенты:  Бургур - 1 ст Вода - 2 ст. Специи, соль Сливочное масло для жарки  1. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать кусочками.  2. Сливочное масло растопить, высыпать булгур, обжаривать 3 минуты постоянно помешивая, далее добавляем измельченный лук и морковь. Жарим еще 5 минут. Влейте в сковороду горячую воду. Добавьте немного соли и специи. Все перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут.