http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета
Диагноз «сахарный диабет» больными воспринимается как приговор. Они считают, что теперь им придется отказаться от большинства продуктов. В чем-то себя ограничивать, конечно, придется, но молочные продукты останутся в списке разрешенных, правда их употребление тоже нужно будет контролировать.
Чем полезно молоко
Коровье молоко является очень полезным для организма продуктом. В медицине его используют как для профилактики, так и для лечения многих заболеваний. Оно возбуждает желудочную секрецию, поэтому его полезно пить страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенникам, которым требуется щадящее питание. Продукт из-под козы и коровы незаменим при гипертонии, атеросклерозе, хронических заболеваниях печени.
Напиток необходимо регулярно употреблять в пищу и здоровым людям, потому как он богат:
- Лактозой (молочным сахаром) и казеином (основным белком молока), который необходим для поддержания нормальной работы почек, печени и сердца;
- Витамином А и витаминами группы В;
- Минеральными солями – магнием, кальцием, фосфором, железом, калием и натрием;
- Микроэлементами – цинком, медью, бромом, серой, марганцем, серебром и фтором.
Как правильно пить молоко?
Диета при сахарном диабете не только может, но и должна включать прием козьего и коровьего молока. Диабетику жизненно необходим кальций, а в нем его очень много. Единственное условие – оно должно содержать минимум жира, это особенно касается козьего продукта, потому как оно очень жирное.
Один стакан этого напитка приравнивается к одной хлебной единице – 1 ХЕ. В день взрослым положено употреблять 20-22 ХЕ. Стакан кефира или простокваши также приравнивается к 1 ХЕ, значит подсчет углеводов здесь тот же. Парное молоко пить не стоит, т. к. оно способно провоцировать резкое повышение уровня глюкозы в крови.
Считается, что йогурт и простокваша содержат меньше сахара, чем чистое молоко, но это не так. В сгущенном йогурте больше сахара, чем в таком же количестве молока.
Данный продукт «из-под козы» очень жирный, поэтому людям с сахарным диабетом необходимо употреблять его в пищу осторожно. Но именно оно считается самым полезным, т. к. козы едят кору и ветки деревьев, а это положительным образом сказывается на их молоке.
Напиток очень богат такими элементами как:
- Лизоцимом, который способствует заживлению язв желудка и нормализует микрофлору кишечника;
- Ненасыщенными жирными кислотами, которые повышают иммунитет и нормализуют в крови уровень холестерина.
- Кальцием;
Если сахарный диабет сопровождается гастритом, лихорадкой, расстройством кровообращения и ожирением, то разгрузочные дни на молоке можно устраивать чаще. Диабетики также могут есть сливки и сметану, жирность которых не превышает 30%.
https://youtu.be/rWWiMdCSUEs - Можно ли пить молоко при сахарном диабете?