Всем добрый день . Сегодня делаю домашнее сливочное масло
Я покупаю домашнее молоко. И посмотрите в каждой банке сколько сливок.
Собираю эти сливки. Для удобства я использую ложку для мороженого.
каждой банки мне удалось собрать по 500 мл. сливок.
Дальше необходимо взбить сливки. С этой задачей легко справится миксер. Сегодня я буду использовать вот такой комбайн.
По началу сливки увеличатся в 2-3 раза, затем начнут оседать.
Далее масса разделится на пахту и сливочное масло.
В процессе работы я заменила венчики.
Пахту необходимо слить. Её не выливайте. Она отлично подойдет для теста на пироги или блины.
Получившееся мало я промываю холодной водой. Сделать это надо 2- 3 раза. Пока вода не станет прозрачной.
Придаю нужную мне форму и отправляю в холодильник.
Все! Так просто и легко сделать домашнее сливочное масло! Из 1 литра сливок получается 250 грамм масла.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на мой канал и жмите на колокольчик , что бы не пропустить новый рецепт.
Жду от вас оценки этого ролика. Спасибо мои хорошие за комментарии!!!