Салат Цветик семицветик

Салат Цветик семицветик Ингредиенты: Говядина или язык — 300 Грамм Перец болгарский — 3 Штуки (разных цветов) Яйцо — 4 Штуки Сметана — 3 Ст. ложки Горчица — 1 Чайная ложка Чеснок — 1 Зубчик Свежая зелень — 1 Щепотка Аджика — 3 Ст. ложки Количество порций: 4-6 --- 1.Рецепт приготовления салата "Цветик-семицветик" настолько прост, что с ним справится даже новичок кулинарного дела. Говядину (можно взять и другое мясо при желании) или говяжий язык поставить варить до готовности. 2.Яйца также нужно сварить вкрутую. 3.Болгарский перец вымыть и просушить. Очистить от хвостиков и семян, нарезать средними по толщине полосочками. 4.Готовое мясо или язык остудить и также нарезать длинными полосочками. 5.Вареные яйца остудить и очистить. Аккуратно достать желток, а белок нарезать полосочками. 6.На большую тарелку или блюдо выложить полосочки мяса кругом. 7.Сверху выкладывать перец, чередуя по цветам. 8.Затем в свободных промежутках поместить яичные белки. 9.Желток покрошить или натереть на терке. Выложить в середину. 10.Чеснок очистить и выдавить через пресс (можно нарезать мелкими кусочками). 11.В отдельной емкости соединить чеснок, сметану, горчицу. Тщательно перемешать. 12.Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Добавить к заправке. 13.Готовый салат подавать с отдельно стоящим сметанно горчичным соусом и аджикой. Приятного аппетита! Салат Цветик семицветик