Новинка! Этот секрет влажного, волокнистого теста вы должны знать! По этому простому рецепту получаются самые вкусные куличи! Паски по простому рецепту. Мои пасхальные куличи никогда не бывают сухими. Рецепт пасхального кулича.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
Формы высота 8 см,диаметр 14 см
Можно готовить в любых формах.
Пишите в комментариях, рассчитаем вес для любых форм,любого диаметра.
Вес кулича ~ 620г
Все продукты должны быть комнатной температуры
Тесто:
- 140 мл молока
- 150г сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л растительного масла (2 ст.л)
- 70г сливочного масла
~ 450г муки
- 25г дрожжей
-1 ч.л меда
- по 1/4 ч.л соли и ванилина
- 1/4 ч.л куркумы для цвета (по желанию)
Секретная "исчезающая" начинка:
- 260г творога
- 40г сахара
- 1 ст.л крахмала
- 1/2 яйца
- 120 г изюма
- щепотка соли, ванилина
Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют. Вкусный, сдобный,ароматный, сладкий кулич никогда не задержится на вашем пасхальном столе.
___________________________________________________________________________
Dough:
- 140 ml of milk
- 150g of sugar
- 2 eggs
- 2 tablespoons vegetable oil (2 tablespoons)
- 70g butter
~ 450g flour
- 25g yeast
-1 tsp honey
- 1/4 tsp of salt and vanillin
- 1/4 tsp turmeric for color (optional)
Secret "disappearing" filling:
- 260g cottage cheese
- 40g of sugar
- 1 tbsp starch
- 1/2 egg
- 120 g of raisins
- a pinch of salt, vanilla
Bake the cakes in a well-preheated 180C oven for ~ 40-50 minutes. Readiness must be checked with a wooden stick. It should be completely dry.
________________________________________________________________________
#кулич #пасхальныйкулич #куличрецепт #влажныйкулич #волокнистыйкулич #пасха #рецептыкуличей