Шашлык из фарша в духовке. Рецепт в описании видео и в коментах.

Шашлык из фарша в духовке Ингредиенты Порций: 6 3 зубчика чеснока 1 луковица 500 г фарша из баранины или говядины соль, перец 0.5 ч.л. молотого кориандра 0.5 ч.л. тмина щепотка корицы Способ приготовления Чеснок пропустить через пресс, лук натереть на терке. Смешать фарш, лук и чеснок, добавить соль, перец, чеснок и остальные специи. Фарш хорошо вымесить. Чтобы шашлыки не разваливались, убрать фарш на 1 час в холодильник. Готовый фарш набирать рукой и сформировывать небольшие котлетки,кругляшки вокруг шампуров. Готовить в духовке при температуре 200 градусов, на 40 минут . Сварите рис пол килограмма, и приготовьте подлив из 1 помидоры и 1 перец болгарский, 0/5 ч/л соли и чуток черного перца ,по желанию можно добавить зубчик чеснока,все жарьте в оливковом масле и чуток тушите после жарки. Подайте все как на видео! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!