Салат из баклажан со сладким перцем без майонеза, очень вкусный, советую

Очень вкусный салат на любой стол, с хрустящими баклажанами и сладким перцем. ************************************ Ингредиенты: 1 баклажан 1 сладкий перец (у меня по 1/2 части двух цветов перца) пучок укропа или кинзы 1/2 часть красного лука 3 стол.ложки кукурузного крахмала растительное масло для жарки 3 стол.ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока черный перец по вкусу