Отбивные из индюшиных сердечек в кляре

Отбивные из индюшиных сердечек — оригинальное и неприхотливое блюдо. Отбивные получаются мягкими, с аппетитной корочкой. РЕЦЕПТ: Сердечки индюшиные - 500 г Яйца - 2 шт Сметана - 1 ст.л. Мука - 3 ст.л Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 40 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Индюшиные сердечки промыть под проточной водой, срезать сосуды, обсушить на бумажном полотенце и разрезать вдоль пополам, не доходя ножом до противоположной стенки сердечка. Надрезанные сердечки переложить на пищевую пленку на разделочной доске, накрыть вторым слоем пищевой пленки и кухонным молотком аккуратно отбить, чтобы сердечки стали похожи на прямоугольные кусочки мяса. Посолить и поперчить по вкусу. Яйца вбить в тарелку. К яйцам добавить сметану и взбить. Посолить. Каждое индюшиное сердечко обвалять в муке, затем во взбитом яйце. Обжарить отбивные из индюшиных сердечек с двух сторон в разогретом растительном масле до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны). Подавать отбивные с любимым гарниром. #сердцеиндейкирецепт #отбивныеизсердечек #отбивные ******** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ******** ВКонтакте: https://vk.com/culinaryfamily РуТуб: https://rutube.ru/channel/1523490/ Одноклассники: https://ok.ru/group/54079337070681 Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/culinaryfamily Телеграмм: https://t.me/culinarfamily