Торт "Шарлотта" - с Днем Рождения, Танюша!

Нежный, очень красивый и вкусный торт из бисквитного рулета, пропитанного ягодным вареньем, со сметанным кремом. Несмотря на такой необычный, довольно изысканный внешний вид, делается этот тортик очень легко и просто! Для смазывания рулета подойдет любое густое кисло-сладкое варенье Ингредиенты для бисквитного рулета: Мука – 1 ст. Яйца – 4 шт. Сахар – 2/3 ст. Ванилин Разрыхлитель – 1 ч.л. Джем или варенье (для пропитки) Ингредиенты для сметанного крема: Сметана – 500 гр. (у меня 15 %) Сахар – 1/2 ст. Желатин – 10 гр. Вода – 100 гр.