Квебекский Poutine

outine) — национальное квебекское блюдо быстрого питания, состоящее из картофеля фри, посыпанного молодым рассольным сыром (cheese curds) и политого слегка подслащённой гарнирной подливкой. Появилось в Квебеке 6-7 картофелин 3-4 куриные голени 300-350 г творожного сыра полстакана муки 0,75-1 л куриного бульона 3-4 сосиски – по желанию соль и перец – по вкусу сало или растительное масло для жарки