150 г пшеничного борошна
1 ч. Л. кориці
1/2 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
1/4 ч. л. меленого мускатного горіха
200 г цукру
200 г вершкового масла кімнатної температури
1 яйце
60 мл апельсинового соку
3 кисло-солодких яблука
1 ст. л. лимонного соку
пакетик ванільного цукру
Приготування
Розігріти духовку до 180 ° С. Змастити форму рослинною олією.
Змішати в глибокій мисці всі сухі інгредієнти, крім ванільного цукру.
Очищені яблука нарізати кубиками, полити їх лимонним соком, щоб не потемніли.
В окремій ємності збити масло з цукром до пишності, додати в масу апельсиновий сік, яйце і ванільний цукор. Ретельно все перемішати.
Масляну суміш з'єднати з сухою, додати яблука, перемішати.
Викласти масу в форму, розрівняти. Випікати пиріг 45-50 хвилин до рум'янцю. Готовність виробу перевірити зубочисткою: проколи нею пиріг посередині, якщо зубочистка залишилася сухою - все готово!
Готовий Брауні можна полити карамельним соусом, розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою.