Красную рыбу готовлю нечасто, но стараюсь удивлять. Удачный маринад для шикарного стейка

Красную рыбу готовлю нечасто, но стараюсь удивлять. Удачный маринад для шикарного стейка. Продукты: Стейк красной рыбы - 1 шт Соевый соус - 2 ст.л Сок половинки лимона Розмарин - полветочки Соль - по вкусу, если любите посолонее, но можно не добавлять * Мариновать 10 минут * Запекать в фольге 20 минут при 200 г