Колбаса печеночная домашняя из говяжьей или свиной печени в целлофане/sausage made from liver

Колбаса печеночная домашняя из говяжьей или свиной печени в пленке или целлофане. Очень вкусный, здоровый и полезный продукт. Особенно для детей, которые печенку не любят в чистом виде, а ее надо есть, обязательно. Тем более эта печень получается отварной, а это еще один плюс. Колбаса печеночная домашняя Ингредиенты: 700 гр. печени (говяжьей или свиной) 700 гр. несоленого сала (вес без шкуры) 5-6 зубчиков чеснока 1,5 стакана муки (стакан на 250 мл.-по рубчик) 0,5 стакана крахмала (ст. на 250 мл.) 5 яиц (крупных) 2 чайные ложки соли (можно по вкусу) 2 стол. ложки сметаны (хорошо полные) 0,5 чайной ложки черного молотого перца (можно без него) Приятного Аппетита! Homemade liver sausage Ingredients: 700 gr. liver (beef or pork) 700 gr. unsalted fat (weight without skin) 5-6 cloves of garlic 1.5 cups flour (Cup 250 ml-hem) 0.5 Cup starch (V. 250 ml.) 5 eggs (large) 2 teaspoons salt (to taste) 2 table. tablespoons of sour cream (good full) 0.5 teaspoon black pepper (can be without it) Bon Appetit!