Скумбрия копчёная на ольховых щепках

Мы обзавелись собственной коптильней для того, чтобы качественно коптить свежую рыбу и мясо на всяких ароматных веточках. Сегодня проработали скумбрию, подкопченную именно на ольховых щепках. Получилось просто супер 👌👌👌😋😋😋