14 февраля 2016 г. , с. Криничное, Болградский район,Одесская область .Ежегодный традиционный праздник болгарских виноделов, посвященный святому Трифону Зарезану. (Трифонов день),который ассоциируют с окончанием зимы, приходом весны и началом полевых работ.Он считается покровителем виноградарей, и в его день производится первая обрезка винограда. В церквях во время службы святят воду, на виноградниках участники празднования принимают угощение, обрезают несколько виноградных лоз. Потом место среза поливается вином и на ветку надевается калач. Вероятно, что традиция эта идет от фракийцев и культа Диониса.