салат Оливье из детства ( советский )

Яйцо 5-6 штук Картофель 4-5 ( 400-500 гр.) Морковь 1-2 ( 150-300 гр) Колбаса 400 гр. (вареная ) Лук репчатый 1 ( средняя ) Зелёный горошек 2-3 банки Маринованные огурцы 4-5 шт( 300-400 гр) Зелень свежая всего 5 - 7 гр. ( укроп ,петрушка) Соль ( солим картофель при варке и пол чайной ложки при завершении ) по вкусу Перец пол чайной ложки ( душистый и черный вместе ) Заправить можно майонезом или поровну сметану 20-25% и майонез. Можно добавить лук зелёный перьями , кинзу , зубчик чеснока , столовую ложку горчицы . Желательно оставлять сухой смесью . Тем самым увеличивается срок хранения в холодильнике , а если заправите сметаной или сметаной с майонезом то не более 10 часов -1 день. Получится 8-10 порций.