
🎥 Навигация по видео
00:00 Вступление. Ингредиенты.
00:22 Подготовка инвентаря
00:44 Замешиваем воздушное миндальное тесто. Правила взбивания белков
02:25 Отсаживаем печенье
03:08 Показ результата. Сравнение с печеньем без взбивания яиц. Финал
📄 Ингредиенты:
Миндальная мука 90 г.
Яйцо куриное 2 шт. (СО)
Эритрит 40 г. (у меня 1 грамм эритрита = 0,7 грамм сахара)
Соль щепотка
Вес на выходе ~ 180 г.
Пищевая ценность (100 грамм): Ккал.397* / Б21/ Ж34*/ У7
*Для уменьшения жирности и общей калорийности можно попробовать исключить желтки
Условия выпечки: при 170°C ~ 10-20 мин.
🍪 Ссылка на плейлист ПП Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ4l2meQ_hkI_vfzPVR4rUEXF9DEhDapT
🍰 Ссылка на плейлист ПП Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ4l2meQ_hkLr4MzGZmiWK54HQ_9rYgnq
__________________________________________
Ссылка на это видео: https://youtu.be/PFpTaqlwX1Y
#печеньебезсахара #пппеченье #кетопеченье

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.