5 Полезных ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД 2022 - КРАСИВЫЕ ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022

✳️ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: - Баклажан - Грецкие орехи - Кинза - 140гр натурального йогурта - Чеснок - 1ч.л. лимонного сока - Говяжий язык Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 230 градусов 5 минут или на обычной сковороде с двух сторон. Орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок перемалываем. Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык по очереди. ✳️ ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА Ингредиенты: - 2 вида сыра (использовала с голубой плесенью и камамбер) - Фрукты (использовала инжир) - Мясная нарезка - Орехи (использовала миндаль) - Зелень Сыры нарезаем на кубики. Режем инжир. Выкладываем на блюдо сыр, мясную нарезку, инжир. Украшаем орехами и зеленью. По желанию можно полить мёдом ✳️ БЛИНЧИКИ С РЫБОЙ И ИКРОЙ Ингредиенты: - 3 яйца - Творожный сыр - Соус песто - Красная рыба Яйцо разбиваем в миску, подсаливаем, перемешиваем и жарим из получившейся массы блинчики. Блинчик разрезаем пополам, смазываем творожным сыром, добавляем соус песто, кладем красную рыбу и сворачиваем в треугольник, как показано на видео. Украшаем икрой. ✳️ ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ Ингредиенты: - Свёкла (крупная вареная) - Творожный сыр - Чеснок - Лимонный сок - Кедровые орехи - Зелень Свёклу режем тонкими слайсами. В миску кладем творожный сыр, чеснок, лимонный сок и перемешиваем. Из слайсов свёклы вырезаем ровные круги. На половину круга наносим творожный сыр, посыпаем кедровыми орехами, добавляем зелень и складываем пополам. ✳️ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: - Мясная нарезка - Хумус - Вяленые томаты - Зелень На мясную нарезку намазываем хумус, добавляем нарезанный вяленый томат и зелень. Скручиваем в рулетик. Украшаем зернами граната.