Это Нечто! Нежнейшие эклеры с сырной начинкой! Заварные пирожные

ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 125 мл. воды 125 мл. молока 1 ст. л. сахара щепотка соли 100 г. сливочного масла 150 гр. муки 4-5 яиц ДЛЯ НАЧИНКИ: 200 г. твердого или плавленного сыра пучок зелени 2-3 зубчика чеснока соль по вкусу майонез по вкусу ***************************