Экскремент истины: глютамат натрия (Е-621) и его вред

Глютамат натрия -- это усилитель вкуса, который стал уже традиционным для восточной кулинарии. Но стоит ли нам, россиянам, экспериментировать с этой добавкой. Ведущий программы «Эксремент истины» делает вывод, что это, как минимум, не патриотично. http://nepotrebnadzor.org/?p=703