Чебуреки с чечевицей - вегетарианский рецепт

Приветствуем, друзья! Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое? Вы считаете, что быть вегетарианцем сложно и дорого? На нашем канале вы найдете ответы на эти вопросы! Предлагаем вам попробовать блюда вегетарианской кухни народов мира. Здесь вы найдете только вкусные вегетарианские блюда, здоровую пищу, простые и доступные в приготовлении вегетарианские рецепты как для строгих вегетарианцев (и веганов) так и для лакто-ово-вегетарианцев. Если вы не вегетарианец, но соблюдаете пост, - здесь вы найдете рецепты постных блюд. В этом видео вы узнаете, как приготовить "Чебуреки с чечевицей". Чебуреки с чечевицей (Чебуреки с начинкой из чечевицы) - вкусное и простое в приготовлении блюдо для вегетарианцев, вегетарианская версия крымскотатарских пирожков из пресного теста - чебуреков. Ингредиенты. Для начинки: - Красная чечевица - 1 стакан - Лук - 4 шт. - Чеснок - 1 зубок - Растительное масло - 1 ст.л. - Острый перец - 1/3 стручка - Соль - 2/3 ч.л. - Черный молотый перец - 1/3 ч.л. - Молотый кориандр - 1/3 ч.л. - Мускатный орех - 1 щепотка - Петрушка (сушеная) - 1 ч.л. - Укроп (сушеный) - 1 ч.л. Для теста: - Мука - 3 стакана - Растительное масло - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Вода - 1 стакан - Растительное масло для жарки Приготовление: Замочить чечевицу в 2 стаканах воды в течении 20 минут. Измельчить лук и чеснок. Обжарить вместе с перцем до золотистого цвета. Через 20 минут добавить к чечевице. Добавить соль, травы и специи. Измельчить блендером. Замесить тесто. Разрезать на порционные кусочки. Обвалять каждый кусочек в муке. Раскатать толщиной в 3-4 мм. Выложить начинку на одну половинку кружочка. Накрыть второй половинкой. Придавить края. Придать краям красивую форму. Выложить на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Готово! Приятного аппетита! Не забывайте комментировать и делиться с друзьями, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького! Смотрите, готовьте и пробуйте с удовольствием!