Салат «Дойна» . Молдавская кухня. Закуска Дойна. 1. Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средних размеров и лук промыть. 2. У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами. 3. У помидоров удалить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешки, удалить увядшие перья. 4. Подготовленные таким образом овощи уложить на тарелку с пищевым льдом, рядом положить нарезанные карбовочным ножом сливочное масло и брынзу. 5. Украсить веточками зелени. Salad "Doina". Moldovan cuisine. 1. Fresh cucumbers, tomatoes, peppers and onions medium-sized wash. 2. Do peppers make circular incision at the stem, remove it with the seed. 3. We tomatoes remove the stalk, the green onions cut backs, remove the faded feathers. 4. Thus prepared vegetables put on a plate with food ice near karbovochnym put sliced ​​with a knife butter and cheese. 5. Garnish with sprigs of greenery.