РЕЦЕПТЫ: Американское печенье

Приветик всем! Хорошего настроения и Пятницы! Американское печенье - традиционное лакомство, продающееся в любой кондитерской лавке в Америке. Все мы видели, как в фильмах люди с наслаждением едят американское печенье с шоколадной крошкой или изюмом. Дети получают его перед сном вместе с молоком. Шоколад для выпечки печенья можно брать любой, от самого темного до белого шоколада. Но есть один маленький секрет, по выбору шоколада. Чем больше в шоколаде масла какао, тем лучше он будет таять при выпечке и растворяться в тесте. Поэтому, если хотите, чтобы в готовом печенье были и кусочки шоколада, и в то же время же время, чтобы там был растаявший шоколад, который придаст печенью дополнительный аромат и мягкость, возьмите два вида шоколада. Часто в рецептах печенья с кусочками шоколада можно встретить коричневый и белый сахар. Во первых, коричневый сахар менее сладкий. Во вторых, такой сахар придает дополнительный карамельный аромат и вкус печенью. Если нет коричневого сахара, смело заменяйте его на обычный белый сахар. Приготовить печенье с кусочками шоколада очень просто, и главное быстро. Через полчаса у Вас на столе будет вкусное домашнее печенье с шоколадом. Правда исчезает эта горка с печеньем еще быстрее. Лучше всего это печенье подавать с молоком, чаем, кофе или горячим шоколадом. Приятного чаепития! До следующей пятницы! Пока-пока!