Люля-кебаб

Говяжье мясо, пропущенное, через мелкую мясорубку. Репчатый лук разрезать на кусочки и измельчить в блендере. Добавить одно сырое яйцо и включить блендер на 2-3 секунды. А так же хлебный мякиш. В воде я его не замачиваю, просто измельчаю. Затем Фарш нужно посолить, поперчить. Хлебный мякиш и лук добавить к фаршу и все перемешать. 🌸Выпекать 30 минут на верхнем уровне, при 200". Через 15 минут люля переверните, чтоб обжарилось с двух сторон. 🌸 мясо обязательно нужно пропустить через мелкую мясорубку, либо пропустить два раз через крупную. Если вы пропустите мясо через один раз, через большую мясорубку, то комочки жира при выпекании растаят, и на их образуются пустоты и люля не будет ровненьким, а скорее всего даже рассыпится. ФАРШ ОТБИВАТЬ НУЖНО, на КАЖДЫЙ ЛЮЛЯ!