ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ! ДЛЯ ТЕСТА НЕ НУЖНЫ МОЛОКО И ДРОЖЖИ 📌

Есть замечательные рецепты, которые не очень широко известны, но тем не менее настолько хороши, что их скромная популярность необъяснима. Один из них - рецепт яблочного пирога с карамельными яблоками и корицей от знаменитого Гордона Рамзи. Это рецепт из его книги «Готовим для друзей», которая насколько известно, на русском пока не издавалась. Рецепт из тех, что нам нравится — немного возни и отличный результат. ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: - 250 г муки - 1 яйцо+ 1 желток - 50 г сахара - 125 г сливочного масла - 1ч.л. разрыхлителя - 1 щепотка соли - мускатный орех и экстракт ванили начинка: - 700 гр яблок - 15 г кукурузного крахмала - 250 г яблочного пюре - немного корицы для глазури - 1ст.л. воды и 1 ст. л. сахарной пудры